AID pakt illegale shoarmaproducent in Rotterdam
KERKRADE - De Algemene Inspectiedienst (AID) van het ministerie van Landbouw heeft een
illegale shoarmaproducent in Rotterdam opgerold. De ondernemer beschikte
niet over de vereiste vergunningen, had het vlees verkeerd opgeslagen en had
een werknemer in dienst, die vermoedelijk illegaal in Nederland verblijft.
Wie vlees wil bewerken tot shoarmavlees moet over verschillende vergunningen
en certificaten beschikken. De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) houdt
vervolgens in de gaten of met name de hygiëne in het pand en de productie
van het vlees aan de normen voldoen.
Bij de Rotterdamse groothandel en producent bleken de papieren niet in orde
te zijn. Ook werd in een vriescel 600 kilo vleesafval aangetroffen, dat
deels bedorven was. Dat had al vernietigd moeten zijn.
De AID kwam de shoarmaproducent op het spoor door klachten van afnemers dat
hij zonder de vereiste goedkeuringscertificaten zijn waar aanbood, zo maakte
de inspectiedienst vrijdag bekend. De eigenaar is op de bon geslingerd voor
de verschillende overtredingen.
Bron "AID pakt illegale shoarmaproducent in Rotterdam" : telegraaf
|
|
|
|