Voor iedereen een BLOEM
AMSTERDAM - Nederland bloemenland! Leve de Keukenhof, als fraai visitekaartje van het
Hollandse voorjaar, maar persoonlijk heb ik nooit begrepen waarom niet veel
meer toeristen en dagjesmensen gaan kijken naar het échte werk: de
dagelijkse bloemenveiling bij FloraHolland in Naaldwijk, nota bene het
grootste bloemenhandelscentrum ter wereld.
Miljoenen bloemen en planten worden hier elke ochtend verhandeld: niet alleen
een immense sensatie van geuren en kleuren, maar ook telkens weer een
hoogstandje van Hollandse handelsgeest. Voor het bekijken van dit dynamische
bloemenbedrijf, midden in het Westland, heb je wel een halve dag nodig.
Vandaar dat FloraHolland een speciale looproute heeft ontworpen. Die
boeiende excursie langs de belangrijkste facetten van de veiling, een
overdekt complex van meer dan honderd voetbalvelden groot, kun je in je
eigen tempo maken door simpelweg de borden te volgen. Voor kinderen is er
ook een puzzelroute.
Je staat er niet dagelijks bij stil, maar Nederland is veruit de grootste
producent van snijbloemen en planten ter wereld en verzorgt zestig procent
van de wereldhandel in die producten. "Deze marktpositie is vooral zo
sterk door het unieke samenspel van bloementeelt en bloemenhandel.
Bloemenkwekers en plantentelers die op hun coöperatieve veilingen de
handelaren en exporteurs aan zich weten te binden", zegt Saskia
Goetgeluk, als communicatie-manager één van de drieduizend medewerkers van
FloraHolland, terwijl zij de bezoekersroute een stukje met ons meeloopt.
Van de zesduizend kwekersleden van FloraHolland hebben de meeste hun bedrijf
vlakbij een van de vijf vestigingen (Naaldwijk, Rijnsburg, Bleiswijk, Venlo,
Eelde) van dit gigaveilinghuis, zodat een snelle aanvoer van verse bloemen
en planten kan worden gegarandeerd. In Naaldwijk worden de bloemen en
planten in de late middag en avond door de telers afgeleverd in de grootste
koelcel voor bloemen ter wereld. Honderdduizend vierkante meter, tussen 2 en
8 graden. Hier begint ook de toeristische excursie.
Volgens voorschrift gesorteerd en verpakt, worden de bloemen hier onder
ideale omstandigheden 's nachts bewaard, soort bij soort, terwijl
keurmeesters elke partij beoordelen. De laatste kwaliteitscontrole is om
vier uur 's ochtends, vlak voordat de bloemen vanaf zes uur te koop worden
aangeboden in de afmijnzalen van FloraHolland.
Je gelooft je ogen niet, ook al kun je het allemaal zelf zien! Die nerveuze
spanning onder de honderden handelaren, vrijwel allemaal mannen:
getelefoneer van jewelste, ge'sms en gefax van klasse, alom laptopcontact
met de bazen van de grote bloemenhuizen, die elk een team van alerte kopers
op pad hebben.
Zo vroeg nog in de ochtend, maar iedereen is bij de les. Nu komt het aan op
uiterste concentratie en timing, dat voel je meteen. Pótten koffie vliegen
er doorheen. Er wordt bij afslag geveild en het tempo ligt hoog. Emotie en
geschreeuw, soms. Tijd is geld, zeker in de strijd om vers.
Op de veilingklokken vliegen de rode lichtjes rond. Door als eerste op een
knop te drukken, zet een handelaar de klok stil en wordt hij eigenaar van de
aangeboden partij tulpen, irissen, lelies, rozen of chrysanten. Wie te vroeg
belt, betaalt te veel. Maar wie te laat belt, vist achter het net of ziet
die interessante partij bloemen uitgerekend naar zijn concurrent gaan. Elke
dag zesendertigduizend kloktransacties, alleen in Naaldwijk: zestien miljoen
stelen per dag, voor elke Nederlander een bloem! In de diverse koffiekamers
kun je van de rook plakken snijden. "Handelaren mogen ook thuis
meebieden, per computer. Maar de praktijk leert dat ze toch liever naar de
veiling komen om de bloemen zelf te zien, gevoel met het product te hebben
en het marktklimaat te proeven", zegt Albertine Bakker van de
bezoekersdienst.
Rangeerterrein
Vanaf een galerij in de distributiehal kijkt een stel Japanse toeristen naar
de mierenhoop van honderden trekkarretjes en stapelwagens met kleurige
bloemen. Het lijkt wel een groot rangeerterrein voor volle bloemenwagens: na
het veilen komen de bloemen en planten in deze megahal in een soort
bufferzone, waar honderden distributiemedewerkers ervoor zorgen dat de
verkochte partijen bij de verschillende handelaren terechtkomen. Een simpel
nummersysteem maakt het mogelijk dat veilingmedewerkers de bloemen en
planten snel kunnen afleveren bij de kopers, die met hun vers verworven
handel uiteraard zo snel mogelijk op weg willen: tachtig procent is bestemd
voor de export en moet nog dezelfde dag in Frankrijk, Duitsland of in
Engeland in de winkels liggen.
Beata en Evert Vles uit Rhoon hebben familiebezoek uit San Francisco. Ze
doen de rondleiding zelf. "Je volgt gewoon de borden, dat is heel goed
te doen." Maria en David uit Amerika kijken hun ogen uit. "
Wonderful!" vinden ze het.
"Ook kwekers van buiten Nederland, verkopen hun bloemen en planten graag
via FloraHolland" , zegt logistiek manager Aad van den Enden. "
Elke dag komen er per vliegtuig dozen bloemen en planten aan uit meer dan
honderd verschillende landen, zoals Kenia, Zimbabwe, Spanje, Israël en
Ecuador." Met een volumegroei van nog eens vier procent hoopt
FloraHolland dit jaar op een omzet van 2 miljard euro, waarvan ruim een
kwart niet langs de veilingklok, maar via het zogenaamde bemiddelingsbureau.
Dit is een veilingdienst waar grote afnemers, bijvoorbeeld supermarktketens,
soms al maanden tevoren bloemen en planten bestellen, volgens afgesproken
kwaliteit.
"Het is inderdaad net een mierenhoop, al die wagentjes met bloemen.
Maar toch weten ze kennelijk op al die karretjes waar die bloemen heen
moeten ", glundert Jan Broch uit Naaldwijk, die z'n vriend Erik
Broekman rondleidt door het veilingcomplex. Jans zoon Thomas van acht en de
kinderen van Erik, Lisan van acht en Timo van vier, ze vinden het allemaal
prachtig, al die bloemen.
Fiets
"Nederlanders vinden wekelijks een vers bloemetje op tafel eigenlijk
heel gewoon. In het voorjaar duikt iedereen weer zijn tuin in", zegt
Gijs Kok, commercieel manager van FloraHolland, die zich per fiets door de
veilinghallen verplaatst. "Engeland en Frankrijk, maar ook de rest van
West-Europa volgen ons met snijbloemen nu op de voet. Ook Oost-Europa is
sterk in opkomst. Als een van de eerste marktsectoren merken wij hier dat de
economie weer aantrekt: de mensen geven dit voorjaar weer volop geld uit aan
bloemen en planten!"
Reiswijzer
De veiling FloraHolland aan de Middel Broekweg in Naaldwijk, elke
werkdag vanaf 06:00 uur, behalve op donderdag. Startpunt van de excursie bij
Fleuresto, vooraf aanmelden niet nodig. Rondleidingen op maat: tel. 0174
632158. Meer inlichtingen: tel. 0174 626734 of kijk op www.floraholland.nl
Tuinbouwbedrijven in het hele land, ook talloze bloemenkwekers in het
Westland en de bollenstreek, houden dit weekeinde open huis. Kijk ook op
www.komindekas.nl
Bron "Voor iedereen een BLOEM" : telegraaf
|
|
|
|