Rotterdam krijgt restaurant van zeecontainers
ROTTERDAM - Wijn of Water is de naam van een nieuw restaurant in Rotterdam dat geheel
wordt opgebouwd uit zeecontainers. Vrijdag begint de bouw van deze
bijzondere eetgelegenheid aan de Lloydpier. Dit maakte het bedrijf maandag
bekend. De zaak zal bestaan uit negen containers.
Water en Wijn noemt zich een terrasrestaurant, zoals Rotterdam er al een
heeft voor Hotel New York. Het bedrijf krijgt volgens eigenaar Bea Oomens
een sterk mediterraan karakter. Bovendien richt het zich ook op allochtonen
door voedsel aan te bieden dat is bereid volgens religieuze voorschriften.
Volgens Oomens benadrukt de bouw met containers de verbondenheid met de
Rotterdamse haven. "Maar ook laten we hiermee het tijdelijke karakter
van het restaurant zien. We willen hier eerst twee jaar pionieren en daarna
verhuizen naar het Jobsveem hier om de hoek."
Wijn of Water wil half mei opengaan. In en om het restaurant zal ook
aandacht zijn voor multimedia-uitingen en kunst en cultuur.
Bron "Rotterdam krijgt restaurant van zeecontainers" : telegraaf
|
|
|
|